Prof. dr Midhat Jasić jedan je od najuticajnijih glasova u nutricionističkoj nauci - naučno utemeljen, praktičan i orijentisan ka budućnosti. Kao Profesor Emeritus Univerziteta u Tuzli i član Hrvatske akademije tehničkih nauka, već preko 30 godina povezuje istraživanje, nastavu i industriju na preseku izvrsnosti i primene.
Sa više od 30 specijalizovanih knjiga i 150 publikacija u vrhunskim časopisima, Prof. Jasić oblikuje samu disciplinu. Njegove oblasti fokusa uključuju moderne nutricionističke pristupe, ISO i Halal sertifikaciju, te upravljanje kvalitetom u prehrambenoj industriji. Kao tražen predavač i savetnik industriji i vladama, utiče na globalnu raspravu o održivoj i zdravoj ishrani.
Njegov inovativni rad - posebno na međunarodnim standardima hrane - priznat je širom sveta. Njegova rešenja primenjuju se u kompanijama, a njegova dela smatraju se standardnim referencama. Vizionar koji spaja nauku i praksu.
